Auf der Wiese hinter der St.-Nicolai-Kirche steht eine Stahlplastik. Sie wurde im Jahre 2000 als Geschenk des Künstlers Prof. Dr. h. c. Joseph C. Kalmbacher zu dessen 75. Geburtstag an die Stadt Gifhorn errichtet. Das Kunstwerk symbolisiert die Entwicklung von Stadt und Landkreis Gifhorn als Kreuzpunkt der alten Salz- und Kornstraße. Die beiden Ringe aus Edelstahl stellen die Stadt Gifhorn im Landkreis Gifhorn dar. Die Befestigungsrohre für die Edelstahlringe sollen die alten Verbindungen der Salz- und Kornstraße dokumentieren.
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